Desa BOMO

Dilatarbelakangi dengan potensi desa Bomo yang kaya akan buah pisangnya, KKN UNS mengajak ibu-ibu PKK untuk belajar membuat produk pisang krispi aneka rasa pada Sabtu (28/07/18). Sebanyak 35 peserta dari sebelas Dusun, acara ini dimulai pada pukul 08.30 WIB di Aula Balai Desa Bomo.

Pisang Krispi merupakan produk olahan dari pisang goreng yang dibalut dengan tepung panir. Bahan-bahan pembuatannya diantaranya ialah: pisang kepok, terigu, tepung panir, gula, garam, air, minyak, susu kental manis, dan beberapa topping seperti coklat / keju batangan.

Peserta kegiatan ini sangat antusias mempraktikkan pengolahan produk ini, mulai dari proses pemotongan pisang menjadi beberapa irisan, proses pembuatan adonan, proses penggorengan, proses penaburan topping, hingga proses pengemasan.

Dengan pelatihan ini diharapkan para peserta dapat mengambil peluang menjajakan produk ini di kawasan wisata Goa Gong dan sekitarnya, dan akhirnya dapat menambah penghasilan mereka.